Infusion, Maison
didier KUHN plans to do
pour 700 ml d’infusion. Temps de préparation cinq minutes Ton infusion cinq minutes Infusion tonique Ingrédients 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de zestes de citron 3 pincées de cannelle en poudre 2 pincées de graines de fenouil 1 étoile de badiane 1 cuillère à café de feuilles de sauge L'infusion tonique est une excellente infusion anti-inflammatoire, mais aussi anti-infectieuse, antibactérienne, antiseptique, etc. C'est l'infusion à consommer très régulièrement en hiver. Infusion apaisante Ingrédients 1 cuillère à café de feuilles de tilleul 1 cuillère à café de camomille 1 goutte d'huile essentielle de lavande 1 goutte d'huile essentielle de fleur d'oranger L’infusions apaisante est idéale pour les situations de stress ou en fin de journée. Pour être en bonne santé, une alimentation anti-inflammatoire doit être accompagnée d'une vie saine et exempte d'un maximum de stress. Infusion combative Ingrédients 1 cuillère à café de thym 1 rondelle de citron 1 graine de cardamome 1 cuillère à café de cannelle 1 clou de girofle L'infusion combative est parfaite pour les petits maux de santé tels que les rhumes. Elle stimule les défenses immunitaires et les intestins. les infusions ont de nombreuses vertus et elles permettent de boire plus en apportant du goût. Elles peuvent être une bonne alternative au soda. Faire ses infusions maison est très simple. Vous pouvez récolter vos ingrédients dans votre jardin. avec des ingrédients, autant que possible, bio. Pour des infusions économiques, n'hésitez pas à faire sécher certains de vos déchets : la peau du gingembre, par exemple, pourra être séchée et utilisée dans des infusions. Pour faire sécher les feuilles que vous aurez récoltées, pas de panique, il vous suffit de les faire sécher sur du papier ou du carton près d'une source de chaleur : en plein soleil, près d'un four ou d'une cheminée, par exemple. Vous pouvez aussi faire sécher les pelures de fruits comme les pommes ou les poires pour donner du goût à vos infusions. Pour la préparation: 1) mélangez tous les ingrédients. 2) Laissez infuser 5 minutes dans de l'eau bouillante. 3) Filtrez et dégustez. Si vous avez besoin de sucrer, préférez le miel.